Alamat : Gang Kelinci Ps. Baru

-Baso Lapangan Tembak,

Alamat : Jl Lapangan Tembak Senayan

-Cwie Mie Malang (HCM)

Alamat : Arteri Simatupang

- Sate Ayam RSPP
Alamat : (sbrg Exit gate RSPP)

-Nasi Uduk

Alamat : Jl. Kebon kacang

- Asinan Betawi
Alamat : Jl. Kamboja III, Rawamangun.

-Dapsun (Dapur Sunda)

Alamat : 1. Jl Cipete

2. Jl. Gatot Subroto

BAHAN:

BUMBU HALUS:
3 cm kunyit
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 buah cabai merah
1 sendok teh garam

CARA MEMBUAT:

1. Aduk semua bahan lalu bungkus dalam daun pisang, seperti bungkus gado-gado.

2. Kukus selama 5 jam dengan api kecil.

untuk 5 porsi

Sumber:  www.sedap-sekejap.com

BAHAN :

BUMBU IRIS:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 lembar daun salam

BUMBU HALUS:
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
3 butir kemiri

CARA MEMBUAT :

1. Aduk tahu, udang, jamur, telur bersama bumbu iris dan bumbu halus. Ambil selembar daun pisang lalu letakkan 2 sendok makan bahan.

2. Bungkus dan sematkan kedua ujungnya lalu kukus selama 25 menit. Angkat.
   

untuk 6 buah

Sumber: www.sedap-sekejap.com

Bahan:

• 1 ekor (750 gr) ikan mas
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 1½ sdt garam
• 10 cm kunyit, kupas, diiris tipis memanjang
• 3 cm lengkuas, diiris tipis
• 5 lembar daun salam
• 3 batang serai, potong dua, dimemarkan
• 7 buah bawang merah, diiris tipis
• 3 buah bawang putih, diiris tipis
• 2 buah cabai merah, diiris serong kasar
• 10 buah cabai rawit
• 25 gr daun kemangi
• 2 buah tomat, potong-potong
• daun pisang, untuk pembungkus

Cara Membuat:

• Bersihkan ikan mas dari sisik, insang, isi perut dan siripnya.  Beri beberapa sayatan pada badannya.  Lumuri dengan air jeruk nipis dan ½ sdt garam, biarkan selama 30 menit.
• Campur bahan lainnya dengan 1 sdt garam, lumurkan pada badan ikan.  Bungkus ikan bersama bumbu dengan daun pisang, semat kedua ujungnya.
• Panggang di atas bara api/di dalam oven sampai matang dan kering (air ikan tidak keluar lagi dari bungkusan).

Sumber: www.melroseflowers.com

menu favorit : 1. Yamien manis, 2. Mie ayam jamur, 3. Mie ayam rica-rica, 4. Sop buntut, 5. Nasi tim

alamat : Jl. Kupa No. 6, Rancakendal Dago Atas

BATAGOR RIRI (BURANGRANG)

menu favorit : 1.Batagor, 2.Siomay, 3.Baso campur, 4.Youghurt, 5.Juice

alamat : Jl. Burangrang No.41

• PIA APPLE PIE – Jalan Pangrango

• DEATH by CHOCOLATE – Jalan Ceremai 22

• PARU GORENG DADALI – Jalan Dadali 1 (sebelah SPBU Dadali)

Bahan:

* 6 buah kacang panjang
* 1 potong nangka muda
* 2 buah jagung muda
* 1 genggam daun melinjo
* 1 buah terong
* 100 gram kacang tanah
* 3 gelas/1250 cc kaldu
* 2 lembar daun salam
* 10 mata asam muda
* 10 buah belimbing wuluh

Bumbu yang dihaluskan:

* 6 butir bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 4 butir kemiri
* 4 buah cabai merah
* 1 sdm garam

Cara Membuat:

* Cuci bersih sayuran lalu di potong-potong dengan

ukuran sedang.
* Haluskan bumbu dan didihkan kaldu.   Masukkan

bumbu ke dalam kaldu tersebut.
* Masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu

seperti jagung, asam muda, nangka dan kacang tanah.

Setelah setengah matang, masukkan sayuran yang agak

lunak seperti daun melinjo, terong dan belimbing wuluh.

Masak hingga semua matang.  Angkat dan siap dihidangkan

Untuk 3-4 orang.

Sumber : http://melroseflowers.com/

Bahan-bahan :

* 2 piring nasi putih
* 2 siung bawang putih, cincang halus
* 4 butir bawang merah, iris halus
* 2 butir telur
* 5 buah cumi, potong kecil
* 10 buah udang kecil
* 1/2 sdm cabe merah giling
* Daun bawang dan seledri
* Saus Tomat
* Saus Tiram
* Garam

Cara Mengolah :

* Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi, masukkan telur. Aduk rata. Masak sampai matang.
* Masukkan udang dan cumi. Masak sampai setengah matang. Masukkan cabe giling. Aduk rata.
* Masukkan nasi, aduk rata, tambahkan kecap manis, saus tomat, saus tiram. Aduk rata. Masukkan daun bawang dan seledri. Masak lagi sampai matang.

Bahan-bahan
2 piring nasi
1 siung bawang putih
3 bawang merah
2 buah cabai merah, dihaluskan
1 sendok makan pasta tomat/saus tomat
1 batang daun bawang
1 butir telur, kocok
100 gram daging ayam, dipotong dadu kecil-kecil
50 gram udang, dikupas
5 bakso
1 sendok makan minyak goreng
2 sdm minyak wijen
merica bubuk sesuai selera
garam sesuai selera

Cara Membuat
Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai merah sampai harum baunya.
Masukkan ayam, udang dan bakso, aduk sebentar sampai agak matang.
Masukkan telur, aduk-aduk hingga telur pecah-pecah matang.
Masukkan nasi putih, saus tomat, garam dan merica, aduk sampai rata dengan bumbu.
Dihidangkan dengan dihias seperlunya.

Bahan-bahan :

*

500 gr Daging ikan tengiri dihaluskan
* 100 gr Tepung sagu
*

1 sdt Air jahe
*

1/2 sdt Lada bubuk

* 1/2 sdt Gula halus
*

1 sdt Minyak wijen jika suka
* 1 sdm Ebi disangan dan direndam (agar mudah lunak)
*

Garam secukupnya

Cara Membuat:

*

Campur semua bahan, aduk hingga rata dan kalis, balutkan pada tahu dan telur rebus sisanya bulatkan sesuai selera.
* Kukus siomai di dalam kukusan hingga matang, jika suka tambahkan kol yang digulung dan pare(dapat diisi dengan siomay)

Sambal Kacang :

* 250 gr Kacang tanah digoreng
*

3 siung Bawang putih digoreng
* 4 buah Cabe merah dibuang bijinya digoreng
*

1 sdm Gula pasir
* 1/2 sdt Garam
*

400 ml Air matang
*

Kecap manis dan jeruk limo secukupnya.
* Haluskan semua bahan dengan diulek atau dibleder hingga halus kecuali kecap manis dan jeruk limo.

Sumber dari Geocities

Gambar dari dapoerkoe.blogspot.com